Domácí mast z ptačince

Potřebné věci

• 70 gramů vepřového sádla
• 6 až 10 gramů ptačince

Výroba domácí masti z ptačince

• Nakrájejte vepřové sádlo na kousky a vložte jej do malého hrnce.
• Do hrnce přidejte ptačinec, který musí být nasekaný na drobné kousky.
• Roztavte vepřové sádlo (při nízké teplotě) a počkejte, dokud se úplně neroztaví.
• Přidejte ptačinec, který by měl při zahřátí syčet, protože obsahuje vodu. Dávejte pozor, abyste směs nesmažili, ale pouze jen uvolnili šťávu, která obsahuje léčivou látku.
• Vepřové sádlo a ptačinec nechte chvíli na mírném ohni (30 minut).
• Obsah hrnce přelijte do hluboké misky. Misku překryjte tenkým hadříkem nebo čajovými filtračními sáčky.
• Přebytek tuku přeceďte přes hadřík nebo čajové sáčky.
• Nakonec označte misku datem a popisem.

Autor: © Jakub Vinš
Foto: © Rosser1954