Informace od zdravotní sestry

HLAVNÍ STRÁNKA

  

PROSTATA

  

KREVNÍ TLAK

  

CUKROVKA

  

WARFARIN

  

Porovnání umělých sladidel

Umělá sladidla se používají jako náhražka cukru. Mohou být přidána do různých nápojů, například do kávy nebo čaje s ledem. Zároveň se nacházejí v mnoha potravinách prodávaných v obchodech. Sladidla jsou vyrobena z chemických a přírodních látek. Tyto náhražky cukru mají nepatrné množství kalorií, některé nemají vůbec žádné kalorie. Mnoho lidí užívá sladidlo jako způsob omezení množství cukru, zejména v případech, kdy chtějí zhubnout, kontrolovat hladinu cukru v krvi nebo předejít tvorbě zubního kazu.

Nejběžnější náhražky cukru

  • Aspartam – nejběžněji se používá ke slazení dietních nealkoholických nápojů
  • Sacharin – používá se v mnoha dietních potravinách a nápojích
  • Sukralóza – rovněž obsažena v mnoha dietních potravinách a nápojích
  • Acesulfam K – často v kombinaci se sacharinem v nápojích nebo v měkké stravě
  • Stevia – je vyrobena z bylinných rostlin a používá se v potravinách a nápojích

Cukerné alkoholy jsou používány ke slazení dietních potravin a nápojů. Produkty na rostlinné bázi jsou mannitol, sorbitol a xylitol. Pokud budete konzumovat velké množství těchto sladidel, může dojít ke střevním potížím (průjem), nadýmání a přibývání na váze. Pokud je vaším cílem hubnutí, mějte na paměti, že i potraviny bez cukru mohou obsahovat sacharidy, tuky a kalorie. Proto je vhodné, abyste si vždy důkladně přečetli nutriční označení.

Bezpečnost umělých sladidel

Výše jmenovaná umělá sladidla jsou dle mnoha výzkumů bezpečná. Lidé trpící fenylketonurií by se měli vyhnout užívání potravin a nápojů s obsahem aspartamu, protože aspartam obsahuje fenylalanin.

Umělá sladidla a zvýšená hladina cukru v krvi

Umělá sladidla neposkytují žádnou energii, takže nemají vliv na hladinu cukru v krvi. Zároveň jsou užitečná pro lidi trpící cukrovkou. Výjimkou jsou cukerné alkoholy, jejichž sacharidy mají vliv právě na hladinu cukru v krvi. Pokud trpíte cukrovkou, měli byste pečlivě číst údaje na potravinách, konkrétně se zaměřit na množství sacharidů patřících mezi takzvané cukerné alkoholy. Ideálním způsobem je častá kontrola hladiny cukru po konzumaci těchto potravin.

Autor: © Jakub Vinš
Foto:
© Aspartam

odkaz na článek

. Porovnání umělých sladidel [online]. ČeskáOrdinace.cz, . .



přidejte sem svůj komentář

Něco Vám není jasné? Zeptejte se na to ostatních. Určitě Vám pomohou.
K zeptání použijte tento formulář.


Nadpis
Jméno
E-mail
Komentář

Všechna políčka formuláře je třeba vyplnit!
E-mail nebude nikde zobrazen.

Připojit fotku

přehled komentářů

Aspartam, Sukralóza, Stévie

 valentina  3.3.2016 7:36

O sladidlech podrobněji: galenus.cz/clanky/vy…

Počet odpovědí: 0 | Stálý odkaz | Odpovědět


ODBORNÁ ZPŮSOBILOST

Článek byl zkontrolován zdravotní sestrou Mgr. Světluší Vinšovou.

Napsal Bc. Jakub Vinš

Tento nástroj neposkytuje zdravotní poradenství. Viz další informace.

Lidé také čtou

ČeskáOrdinace

O nás

Kontakt

Ochrana osobních údajů a cookies

SiteMAP

RSS

NABÍDKA OBCHODU